不限 人均：¥94 口味：8.9环境：8.9服务：8.9 紫薇路东光明花园旁(近光明花园) 11:00-14:30，17:00-21:30 瓦罐焗饭 许多店铺都使用电饭煲烹制鸽饭，百利鸽王则使用传统瓦罐，这带来了煲仔饭般的焦脆饭焦。 红烧乳鸽 外焦里嫩、色泽深红，虽然个头不大，但汁水丰足。 其它推荐 药膳鸽汤、雪花牛肉

不限 人均：¥74 口味：8.9环境：8.9服务：8.9 南洲路78号之2号 11:00-14:30，17:00-21:30 红烧乳鸽 镇店之宝，单只乳鸽仅种6两左右，其外皮焦脆，鲜甜风味较为明显，最独特处则是周身带有麦香，推荐品尝原只。 卤水乳鸽 带有轻微酸甜味道，腌料入味很深，风味并不浓烈，菜品同样带有微弱麦香。 鸽饭 与普通店家相比，富鸽天下并未使用酱油、骨汤，使得鸽饭香味更为纯粹。 其它推荐 支竹、酿豆腐、沙姜乳鸽、鸽煲

不限 人均：¥63 口味：8.9环境：8.9服务：8.9 泮塘路211号 11:00-14:30，17:00-22:00 红烧乳鸽 推荐选择原只，其口感鲜嫩，汁水非常丰盈。 茶皇鸽 依然有过油工序，鸽皮味道带有些许烟熏风味，翅尖、前翅茶香最为明显，不妨仔细品尝。 其它推荐 沙姜鸽、葱油淋鸽、鸽饭

不限 人均：¥52 口味：8.9环境：8.9服务：8.9 瑞南路146-149号 10:00-02:00 红烧乳鸽 属于生炸乳鸽，其汁水充足，一定要点选原只红烧鸽，并优先品尝鸽腿，筋膜封住的汤汁颇具原生态，其鸽皮微咸，这能掩盖鸽肉腥味，品尝鸽胸肉时，不妨连皮带肉一同入口。 鲜淮山牛奶炖鸽 非常罕见的菜式，将牛奶与淮山靓汤搭配看似奇怪，但却但来了难以置信的优良风味，搭配南瓜炖煮风味更佳。 其它推荐 盐焗乳鸽

不限 人均：¥75 口味：8.9环境：8.9服务：8.9 棠下二社涌西路69号天辉大厦1层(好又多西侧,BRT棠下村站 11:00-14:30，17:00-21:30 红烧乳鸽 推荐品尝原只，其最大优势在于皮脆、鸽胸肉腥味不重，这两点看寻常，但其实很难兼顾，大鸽饭体现出了一定水准。 大鸽饭 店内至宝，煲制30min以上，则有更大概率获得饭焦，其内还掺有老鸽汤，香味丰萦。 其它推荐 盐焗鸽、鸽汤万年青、烤鸽肾

不限 人均：¥69 口味：8.9环境：8.9服务：8.9 江燕路227号1楼之4室(近南珠广场) 11:00-14:30，17:00-22:00 红烧乳鸽 至店必尝，推荐选择原只，其鸽腿汁多肉嫩，即使鸽胸肉腥味偏重也是瑕不掩瑜。 沙姜淋油乳鸽 风味鲜香，油脂绽放，专门店肥壮的乳鸽不会令人失望。 其它推荐 土茯苓煲鸽

不限 人均：¥39 口味：8.9环境：8.9服务：8.9 禺山路33号 08:00-22:00 红烧乳鸽 需注意，店方不提供原只乳鸽，这间接影响了乳鸽口味。不过由于淋油用心，其品控十分稳定，聚宝在北京路步行街附近，购物时不妨顺便品尝。 桂香乳鸽 属于卤鸽类别，其卤料风味较为寡淡，适合仔细体验鸽肉口感。除了红烧乳鸽、桂香乳鸽之外，餐厅内已无其它鸽食。

不限 人均：¥47 口味：8.9环境：8.9服务：8.9 淘金北路17号1层(近友谊商场) 07:00-21:30 红烧乳鸽 肉质软嫩，不过外皮并不焦酥，通常，店内红烧乳鸽售价低于市场平均水平，这是颇具性价比的小店。 其它推荐 鸽肾焗饭、豉油皇乳鸽、其它禽类

不限 人均：¥62 口味：8.9环境：8.9服务：8.9 中山七路39号 11:00-14:30，16:30-22:30 红烧乳鸽 在任何乳鸽餐厅中，这都是稳妥的选择。 砂锅胡椒鸽 比山楂乳鸽更为罕见，除了胡椒以外，菜式中还融入姜、蒜、洋葱等。 其它推荐 山楂乳鸽 展开+

不限 人均：¥74 口味：8.9环境：8.9服务：8.9 寺右新马路170号 11:00-14:30，17:00-21:00 沙田红烧乳鸽 唯一的鸽类菜式，这是腥味微弱、却不咸口的出品，正是由于风味出众，因此清心鸡沙田鸽店能排在榜单中游。 其它推荐 鸡类菜式、炒牛河、乳香咕噜肉、清心特色第一包

不限 人均：¥56 口味：8.9环境：8.9服务：8.9 江南大道南363号(晓园北路) 11:00-14:30，17:00-21:00 红烧乳鸽 其风味带有蒜香，不过近几年存在品控波动，乳鸽个头比过去更小，品尝时颇有些食蟹的感觉。 其它推荐 鸽饭、卤鸽

不限 人均：¥59 口味：8.9环境：8.9服务：8.9 南村镇金山大道与金江大道交叉口(近南村新中学) 11:00-16:00，17:00-21:00 红烧乳鸽 店内水准最佳的菜式，选用22日龄雏鸽，其色泽深红，拥有一定油脂，肉质口感细嫩。 三杯乳鸽 适合北方食客品尝，虽然号称使用了白酒、砂糖、酱油，不过白酒比例似乎很低，除红烧乳鸽外，店内鸽类膳食常常口味偏干，三杯鸽浓重的酱料能弥补口感缺陷。 其它推荐 鹿肉、鹿丸 展开+

不限 人均：¥54 口味：8.9环境：8.9服务：8.9 浣花路119号,浣花路与东漖北路交口东南角(近汾水车站) 11:00-14:00，17:00-21:00 葱油乳鸽 在本榜中，此店红烧乳鸽咸味最重，相比之下，反倒适合优先品尝葱油乳鸽，其蘸料与粤式清蒸鱼的用料有些相似，带有油香，酱油香味则并不浓烈。 其它推荐 鸽饭、红烧乳鸽