悦榕庄是广州一家老字号农庄,最早以吃蛇闻名,但近年来凭借佛跳墙与盐焗乳鸽两道菜在农庄界称霸,口碑极好。餐厅
不限 人均:¥87 口味:8.9环境:8.9服务:8.9 芳村穗盐路口 11:00-21:00 佛跳墙
悦榕庄招牌菜品,因工序复杂少有人做,内含鲍鱼、鸡块、花胶、 瑶柱、水鱼、鱼饼、银耳等食材,汤色乳白、汤汁浓厚,香味浓郁扑鼻,味道鲜美,分量足到可供八个人享用。
盐焗乳鸽
“钻石金奖”菜品,用盐焗方式烹饪乳鸽,皮脆骨酥,咸淡适中,鸽肉不柴不嫩,微有韧性,吃完后口齿留香。
盐焗水律
水律被炸得外酥里嫩,蛇肉肉质饱满,弹牙却不会过韧,肉厚但非常入味,口感惊艳。
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